변비 / 빈혈에 좋은 더덕 효능 창원 한의원 추천, 고혈압 /

 창원한의원 추천 고혈압 변비빈혈에 좋은 더덕 효능

안녕하세요! 코건강을 지키는 창원 코비한의원입니다. 올 한 해를 마감하고 2020년을 맞이하며 술자리나 모임이 많아지는 시기입니다.이럴 때일수록 몸을 따뜻하게 하고 균형 잡힌 영양소를 섭취하여 면역력이 떨어지지 않도록 주의해야 합니다. 그래서 오늘은 고혈압, , 빈혈에 좋을 뿐만 아니라 기관지와 폐를 튼튼하게 해주는 더덕 효능에 대해 알아보고 창원의 추천으로 차를 마시는 방법에 대해서도 알려드릴게요!

<창원 한의원 추천> 차로 즐기기에 좋은 한약재, 더덕

더덕은 섬유질이 풍부하고 씹히는 맛이 좋아 예로부터 ‘산에서 나는 고기’라고도 불리며 한국에선 다양한 식재료로 활용돼 왔습니다. 산 더덕이 재배한 더덕보다 향이 강하고 약효도 좋지만 가격이 비싸고 공급량이 일정하지 않아 재배 더덕을 주로 사용하며 겉보기에는 잘 알려진 인삼이나 산도라지와 비슷하나 맛은 다르고 사포닌이 풍부하여 씁쓸한 맛과 고유의 향이 매우 강한 것이 특징입니다.

한방에서는 더덕 뿌리를 인삼에 버금가는 약효가 있다고 생각해 열이 있고 특이체질에는 인삼 대용으로 사용하기도 했는데 이런 더덕에 얼마나 좋은 효능이 있는지 알아볼까요?

<창원 한의원 추천> 더덕의 효능과 영양

더덕은 , 철분, 칼슘, 인 등의 무기질이 다량 함유된 알칼리성 식품으로 육류와 함께 섭취하면 고기의 산성 성분이 중화되어 궁합이 잘 맞으며 풍부한 사포닌이 함유되어 혈관질환 및 암 예방에도 도움이 됩니다. “또한 사포닌과 칼슘, 철분은 피로회복에 효과가 있으며, 가슴통증을 동반하는 가래기침과 천식, 고혈압, 콜레스테롤 제거, 염증과 피부 해독 등에 효과가 있습니다”

창원의 추천으로 더덕의 주요 성분 중 하나인 이누린은 혈당 조절을 돕는 천연 인슐린이라고도 하며, 더덕 잎에는 항산화 성분이 함유되어 있어 노화 방지 및 암 예방에도 효과적입니다. 더덕 효능으로 항비만, 간기능 개선에 도움을 준다는 연구 사실이 밝혀지고 있습니다.

<창원 한의원 추천> 더덕 고르는 법&손질법

항간에 더덕을 고를 때는 뿌리가 희고 굵고 몸 전체가 곧게 뻗은 것을 추천합니다. 그리고, 표면의 주름이 깊지 않고 잔가지가 많지 않은 것이 좋고, 향기가 진한 것이 좋은 더덕이라고 합니다. 최근 중국산 더덕의 수입도 늘고 있지만 중국산 더덕의 특징은 굵고 울퉁불퉁하며, 더덕 특유의 향이 약하고 주름이 많아 골짜기가 깊기 때문에 구입이 좋습니다.

구입 후에는 흙을 깨끗이 씻고 칼집을 낸 후 겉껍질을 벗겨냅니다. 껍질을 벗길 때는 불에 살짝 구워 벗기면 쉽게 벗길 수 있고 세로로 칼집을 길게 한 뒤 과일을 깎듯이 돌려 깎으면 더 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다.

<창원 한의원 추천> 더덕차 레시피

창원한의원에서 추천하는 더덕을 손쉽게 즐길 수 있는 방법으로 더덕차 레시피를 알려드리는데, 씻어서 손질한 더덕 종이컵 한 그릇을 물에 10분 정도 불렸다가 물 2L에 넣고 보통 불로 끓입니다. 본격적으로 끓으면 차가 잘 나올 수 있도록 약한 불에서 20분 정도 끓입니다. 간단한 팁으로 처음 더덕차를 드실 때 꿀 한 잔 정도 타서 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

<창원한의원 추천> 더덕 다양하게 즐기기

더덕차 외에도 다양한 용도와 메뉴로 즐기실 수 있습니다. “샐러드와 무침, 볶음 등으로 활용하고, 고기와 함께 드실 때 궁합이 잘 맞으며 더덕구이, 튀김, 조림, 장아찌 등으로도 즐길 수 있습니다” 다양한 메뉴에 따르면 더덕은 다른 영양소에 비해 지방과 단백질이 부족한데, 이를 검은깨로 보충해주거나, 더덕 특유의 씁쓸한 쓴맛이 강할 때는 꿀이나 고추장 등의 양념으로 완화해서 드시기 좋으니 참고하세요!

장원 한의원 추천-더덕이 이쯤 되면 왜 인삼의 사촌쯤으로 불리는지 아시겠죠? 향과 맛으로 식욕을 회복시키는 건강식품인 동시에 식이섬유와 무기질이 풍부해 다이어트에 안성맞춤인 더덕! 요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 더덕차 한잔 어때요? 창원한의원에서 추천하는 식품 더덕으로 맛과 효능을 모두 느껴보세요.~

겨울철 호흡기 건강을 지키는 창원 코비한의원 방문~경남 창원시 의창구 의안로2번길 37 예은빌딩 4층